Optimisez vos opérations en cuisine avec notre gamme complète d’équipements de préparation et de mixage, pensés pour les cuisines professionnelles exigeantes. Du robot coupe aux mixeurs plongeants, des batteurs-mélangeurs aux hachoirs à viande, chaque appareil est sélectionné pour sa puissance, sa fiabilité et sa sécurité d’utilisation.
Que vous soyez chef de cuisine, artisan boulanger, pâtissier ou traiteur, nos équipements vous permettent de standardiser vos recettes, réduire les temps de préparation et améliorer la qualité de vos productions.
🛠️ Construction robuste en inox – hygiène et longévité assurées⚙️ Commandes intuitives et multiples capacités selon vos volumes🔧 Service technique disponible pour installation et maintenance
Réfrigération Professionnelle – Préservez la Fraîcheur, Gagnez en Performance
Découvrez notre sélection experte d'équipements de réfrigération conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, des laboratoires agroalimentaires et des commerces de bouche. Armoires réfrigérées, tables froides, vitrines, cellules de refroidissement ou encore chambres froides – chaque appareil garantit performance, fiabilité et efficacité énergétique.
Que vous cherchiez à conserver des produits frais, surgelés ou préparés, nous vous proposons des solutions robustes, innovantes et adaptées à chaque besoin métier. Nos marques partenaires sont rigoureusement sélectionnées pour leur qualité de fabrication, leur durabilité et leur conformité aux normes HACCP.
🧇 Gaufriers Professionnels – Cuisson rapide, résultat croustillant garanti
Proposez des gaufres parfaites, dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur grâce à nos gaufriers professionnels, conçus pour un usage intensif en snack, crêperie, food truck ou restaurant. Performants, robustes et faciles à utiliser, ils assurent une cuisson rapide et régulière, même en service continu.
Disponibles en version simple ou double, avec plaques fixes ou amovibles, ils s’adaptent à tous les besoins de production.
✅ Caractéristiques techniques :
Plaques en fonte ou fonte d’aluminium, avec revêtement antiadhésif
Format de gaufres : Liégeoises, Bruxelles, coeurs, sticks…
Température réglable jusqu’à 300 °C
Minuterie et thermostat indépendants
Châssis en inox alimentaire facile à nettoyer
Voyants de chauffe et signal sonore de fin de cycle (selon modèle)
🔌 Modèles disponibles :
Gaufrier simple ou double (1 ou 2 plaques)
Version électrique monophasée ou triphasée
Plaques interchangeables (sur certains modèles)
💡 Idéal pour : snacks, stands gourmands, cafés, pâtisseries, hôtels, événementiel alimentaire
Maîtrisez la cuisson parfaite de vos pizzas avec ce four à pizza professionnel, conçu pour répondre aux besoins des pizzerias, snacks, restaurants et boulangeries artisanales. Robuste, rapide à monter en température, et simple à utiliser, ce four garantit une cuisson homogène avec une belle pâte croustillante et un fromage fondant.
✅ Caractéristiques techniques :
Température maximale : jusqu’à 450 °C
Résistances blindées hautes et basses (cuisson uniforme)
Thermostats indépendants pour chaque chambre
Disponible en versions : 1 chambre ou 2 chambres
Capacité : 2 à 6 pizzas Ø 30 cm par chambre
Porte avec vitrage panoramique et poignée isolée
Disponible en version électrique ou gaz
🧱 Construction :
Structure en inox et acier peint
Isolation thermique renforcée
Intérieur en tôle aluminée ou sole réfractaire selon modèle
Le pétrin à spirale 20L est un outil incontournable pour les boulangers, pâtissiers, pizzerias et laboratoires de préparation. Grâce à son mouvement en spirale, il garantit un pétrissage homogène et rapide, idéal pour les pâtes à pain, à pizza ou pâtisseries.
Compact, robuste et silencieux, il est conçu pour une utilisation intensive en environnement professionnel, tout en préservant la qualité et la souplesse de la pâte.
🔧 Caractéristiques Techniques
Capacité de la cuve : 20 litres
Capacité de pâte : environ 12 à 16 kg
Type de pétrissage : Spirale
Cuve : Inox fixe ou amovible selon modèle
Vitesses : 1 ou 2 vitesses (selon version)
Commande : Interrupteurs mécaniques ou minuteur digital
Sécurité : Grille de protection, arrêt automatique en ouverture
Structure : Châssis en acier peint ou inox
Utilisation : Pain, pâte à pizza, brioches, viennoiseries
Ce pétrin garantit un pétrissage efficace, fluide et sans échauffement, pour un résultat professionnel constant.
Gagnez en efficacité et en précision avec la Salamandre à Gaz ECO Line, l’équipement incontournable pour les professionnels de la restauration qui recherchent une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée.
✅ Idéale pour gratiner, toaster, dorer ou maintenir au chaud, cette salamandre s’adapte à tous les environnements : cuisine de restaurant, sandwicherie, snack, hôtel ou traiteur.
⚙️ Caractéristiques principales :
Économie de gaz grâce à une conception intelligente qui maximise la chaleur tout en réduisant la consommation.
Température élevée et rapide pour des finitions express (gratinage, caramélisation, dorage…).
Structure en acier inoxydable robuste et facile à nettoyer.
Réglage en hauteur du plateau de cuisson, pour un contrôle précis de la distance avec la source de chaleur.
Allumage sécurisé et rapide, conçu pour un usage professionnel intensif.
🚚 Livraison rapide partout au Maroc🛠️ Garantie fournisseur📞 Service client réactif à votre écoute
Polyvalence, robustesse et performance pour vos préparations culinaires.
Le Cutter de Table ELITE156 est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des boucheries et des laboratoires alimentaires. Avec sa capacité de 15 litres, il permet de hacher, émulsionner, mélanger et pétrir une grande variété de produits alimentaires avec une efficacité remarquable.
✅ Caractéristiques techniques :
Capacité de la cuve : 15 litres
Puissance : 2,2 kW
Alimentation : Triphasé 400 V
Vitesse des couteaux : Variable de 750 à 3000 tr/min
Vitesse de la cuve : 12 à 24 tr/min
Dimensions (L x P x H) : 830 x 590 x 610 mm
Poids net : 120 kg
Matériau : Structure et cuve en acier inoxydable AISI 304
Sécurité : Double micro-interrupteur sur le couvercle pour une utilisation en toute sécurité
Accessoires inclus : Tête de 3 couteaux en acier trempé, couvercle transparent avec ouverture pour ajout d'ingrédients
⭐ Avantages clés :
🔹 Polyvalence : Idéal pour la préparation de mousses, pâtés, farces, légumes, herbes, fromages, etc.
🔹 Robustesse : Conception entièrement en acier inoxydable pour une durabilité maximale et un entretien facile
🔹 Sécurité renforcée : Système de double micro-interrupteur empêchant le démarrage si le couvercle est ouvert
🔹 Facilité d'utilisation : Vitesse variable des couteaux et de la cuve pour s'adapter à différentes préparations
🔹 Hygiène optimale : Cuve et couteaux facilement démontables pour un nettoyage rapide et efficace
Investissez dans le Cutter de Table ELITE156 pour optimiser vos préparations avec efficacité et régularité. Un équipement indispensable pour toute cuisine professionnelle.
Référence : ELITE155
Un outil puissant et compact pour des préparations homogènes, rapides et maîtrisées.
Le Cutter de Table MCT9 est idéal pour les professionnels de la restauration, des traiteurs, charcutiers ou pâtissiers à la recherche d’un équipement performant pour hacher, mélanger, pétrir ou émulsionner efficacement une large variété de produits alimentaires.
Grâce à sa cuve de 9 litres et ses lames haute performance, il assure une précision de coupe irréprochable tout en garantissant un gain de temps en cuisine.
✅ Caractéristiques techniques :
Capacité de la cuve : 9 litres
Puissance moteur : 1,5 kW
Alimentation : Monophasé 230 V / 50 Hz
Vitesse des couteaux : 1500 à 3000 tr/min
Vitesse de la cuve : rotation lente entre 12 et 24 tr/min
Matériau : Cuve et couteaux en acier inoxydable
Sécurité : Interrupteur de sécurité sur le couvercle
Dimensions compactes adaptées aux petits espaces de travail
Poids estimé : env. 70 kg
⭐ Avantages clés :
🔹 Polyvalent : hachis, sauces, tapenades, farces, purées, etc.
🔹 Compact et robuste
🔹 Nettoyage facile grâce à ses composants démontables
🔹 Respect des normes d’hygiène professionnelles
🔹 Sécurité renforcée avec arrêt automatique à l’ouverture
Référence : ELITE154
Compact, rapide et précis : l’outil parfait pour des préparations homogènes au quotidien.
Le Cutter MCT6 est conçu pour les professionnels de la restauration, des traiteurs et des cuisines collectives à la recherche d’un outil fiable pour hacher, pétrir, émulsionner ou mélanger rapidement tout type d’ingrédients.
Sa cuve de 6 litres en inox et ses lames haute précision permettent un travail propre et constant, même en environnement intensif. Parfait pour les préparations fines, sauces, farces, purées ou condiments.
✅ Caractéristiques techniques :
Capacité de la cuve : 6 litres
Puissance moteur : 1,2 kW
Tension : 230 V – Monophasé
Vitesse des couteaux : Variable de 1500 à 3000 tr/min
Matériau : Cuve et couteaux en acier inoxydable AISI 304
Sécurité : Micro-interrupteur de sécurité sur couvercle
Couvercle transparent avec ouverture pour ajout d'ingrédients en cours d'utilisation
Dimensions compactes idéales pour cuisines à espace réduit
⭐ Avantages clés :
🔹 Rapide et précis pour une productivité accrue
🔹 Hygiénique et facile à nettoyer
🔹 Polyvalent pour toutes sortes de préparations culinaires
🔹 Sécurisé avec arrêt automatique à l’ouverture
🔹 Fiable pour une utilisation intensive
Le Cutter ELITE MCT6 est une solution incontournable pour les professionnels souhaitant allier qualité, fiabilité et efficacité en cuisine.
Référence : ELITE153
Léger, précis et puissant : le mini cutter idéal pour les petits volumes professionnels.
Le Cutter MCT4 est la solution idéale pour les cuisines professionnelles compactes, les traiteurs, food trucks ou laboratoires à la recherche d’un équipement rapide et fiable pour émulsionner, hacher, pétrir ou mixer de petites quantités.
Grâce à sa cuve en acier inoxydable de 4 litres et son moteur performant, il offre une grande efficacité tout en conservant une facilité d’utilisation remarquable.
✅ Caractéristiques techniques :
Capacité de la cuve : 4 litres
Puissance moteur : 1,1 kW
Alimentation : 230 V – Monophasé
Vitesse des couteaux : Variable de 1500 à 3000 tr/min
Structure : Acier inoxydable AISI 304
Dimensions : Compactes, idéales pour petits espaces
Poids estimé : 40 kg
Sécurité : Couvercle avec micro-interrupteur de sécurité intégré
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouts pendant l'utilisation
⭐ Avantages clés :
🔹 Parfait pour les petites productions (restauration rapide, traiteurs)
🔹 Hygiène optimale : cuve et lames démontables pour nettoyage facile
🔹 Sécurité renforcée avec arrêt automatique à l'ouverture
🔹 Performance fiable pour toutes préparations fines ou hachées
🔹 Format compact pour gain d’espace en cuisine
Le Cutter MCT4 combine compacité, précision et puissance pour répondre aux exigences des professionnels dans un format mini mais ultra-performant.
