✅ Idéal pour les pizzerias, snacks, boulangeries, food trucks
Le four à pizza électrique triphasé EK 66 est l’équipement incontournable pour les professionnels de la restauration qui recherchent performance, robustesse et cuisson homogène. Conçu pour une utilisation intensive, il permet de cuire rapidement plusieurs pizzas à la perfection grâce à sa chambre double et sa montée en température rapide.
🔧 Caractéristiques techniques :
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Modèle : EK 66
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Type : Four à pizza électrique triphasé
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Tension : 400 V (Triphasé)
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Puissance : [à compléter si vous avez l’info, ex : 9 kW]
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Nombre de chambres : 2 chambres de cuisson indépendantes
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Capacité : Jusqu’à 6 pizzas Ø 30 cm par fournée
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Température max : 450°C – parfaite pour une cuisson traditionnelle
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Contrôle de température : Thermostat réglable haut/bas séparé pour chaque chambre
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Pierre réfractaire : Oui – pour une cuisson croustillante et uniforme
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Éclairage intérieur : Pour un contrôle visuel optimal de la cuisson
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Structure : Acier inoxydable de haute qualité, facile à nettoyer
💡 Avantages clés :
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✅ Cuisson rapide et homogène grâce à la pierre réfractaire
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✅ Commandes simples et intuitives, parfaites pour un usage quotidien
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✅ Double chambre pour optimiser le débit de production
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✅ Matériaux robustes, conçus pour durer
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✅ Gain de temps et de productivité en cuisine
🛠️ Utilisation recommandée :
Parfait pour les professionnels de la restauration souhaitant produire un grand nombre de pizzas avec un excellent rapport qualité/prix. Idéal pour les services rapides, les pics d’activité, ou encore les événements.
