Four boulanger pâtissier 400x800 5 niveaux

Description

Ce four professionnel boulanger pâtissier est équipé d'un système à buée qui permet de diffuser dans la chambre de cuisson une vapeur humide. Sans contact direct entre l'eau et les résistances, cette technique garantit à la fois une buée abondante et préserve la longévité des résistances. Ce four avec buée ventilé 5 niveaux est idéal, par ses dimensions de chambre 400x800, pour la cuisson de baguettes. 

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Four boulanger pâtissier 400x800 5 niveaux

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      Ce four professionnel boulanger pâtissier est équipé d'un système à buée qui permet de diffuser dans la chambre de cuisson une vapeur humide. Sans contact direct entre l'eau et les résistances, cette technique garantit à la fois une buée abondante et préserve la longévité des résistances. Ce four avec buée ventilé 5 niveaux est idéal, par ses dimensions de chambre 400x800, pour la cuisson de baguettes. 

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