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Pétrin à Spirale 20L

Description

Le pétrin à spirale 20L est un outil incontournable pour les boulangers, pâtissiers, pizzerias et laboratoires de préparation. Grâce à son mouvement en spirale, il garantit un pétrissage homogène et rapide, idéal pour les pâtes à pain, à pizza ou pâtisseries.

Compact, robuste et silencieux, il est conçu pour une utilisation intensive en environnement professionnel, tout en préservant la qualité et la souplesse de la pâte.

🔧 Caractéristiques Techniques

  • Capacité de la cuve : 20 litres

  • Capacité de pâte : environ 12 à 16 kg

  • Type de pétrissage : Spirale

  • Cuve : Inox fixe ou amovible selon modèle

  • Vitesses : 1 ou 2 vitesses (selon version)

  • Commande : Interrupteurs mécaniques ou minuteur digital

  • Sécurité : Grille de protection, arrêt automatique en ouverture

  • Structure : Châssis en acier peint ou inox

  • Utilisation : Pain, pâte à pizza, brioches, viennoiseries

Ce pétrin garantit un pétrissage efficace, fluide et sans échauffement, pour un résultat professionnel constant.

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Pétrin à Spirale 20L

Product form

Le pétrin à spirale 20L est un outil incontournable pour les boulangers, pâtissiers, pizzerias et laboratoires de préparation. Grâce à... Read more

SKU: PET-SP20

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    Description

    Le pétrin à spirale 20L est un outil incontournable pour les boulangers, pâtissiers, pizzerias et laboratoires de préparation. Grâce à son mouvement en spirale, il garantit un pétrissage homogène et rapide, idéal pour les pâtes à pain, à pizza ou pâtisseries.

    Compact, robuste et silencieux, il est conçu pour une utilisation intensive en environnement professionnel, tout en préservant la qualité et la souplesse de la pâte.

    🔧 Caractéristiques Techniques

    • Capacité de la cuve : 20 litres

    • Capacité de pâte : environ 12 à 16 kg

    • Type de pétrissage : Spirale

    • Cuve : Inox fixe ou amovible selon modèle

    • Vitesses : 1 ou 2 vitesses (selon version)

    • Commande : Interrupteurs mécaniques ou minuteur digital

    • Sécurité : Grille de protection, arrêt automatique en ouverture

    • Structure : Châssis en acier peint ou inox

    • Utilisation : Pain, pâte à pizza, brioches, viennoiseries

    Ce pétrin garantit un pétrissage efficace, fluide et sans échauffement, pour un résultat professionnel constant.

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