L’équilibre parfait entre performance, compacité et efficacité.
Le pétrin spirale HS30 est idéal pour les artisans boulangers, pâtissiers, pizzaiolos et professionnels de la restauration qui recherchent une machine fiable pour une production quotidienne modérée. Sa cuve de 35 litres permet de pétrir des quantités optimales de pâte tout en conservant une qualité constante, essentielle pour les produits à fermentation.
✅ Caractéristiques techniques :
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Capacité de la cuve : 35 litres
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Capacité de pâte : env. 25–28 kg
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Puissance moteur : 1,0 kW
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Alimentation : 230 V monophasé ou 400 V triphasé (selon modèle)
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Vitesse spirale : 2 vitesses (environ 90 / 180 tr/min)
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Vitesse cuve : env. 15 tr/min
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Structure : acier émaillé avec cuve, spirale et grille en inox
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Minuterie intégrée : pour programmation automatique
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Sécurité : arrêt automatique à l’ouverture de la grille
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Dimensions estimées (L × P × H) : 600 × 900 × 1200 mm
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Poids approximatif : 110 kg
⭐ Avantages clés :
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🔹 Pétrissage régulier pour toutes pâtes : pain, pizza, brioche, etc.
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🔹 Compact : idéal pour les laboratoires avec espace limité
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🔹 Fiable pour un usage professionnel continu
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🔹 Hygiénique : composants en inox faciles à nettoyer
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🔹 Sûr : équipé de protections conformes aux normes CE
Le pétrin HS30 combine puissance, praticité et précision. Il s’impose comme un incontournable pour toute production artisanale ou semi-intensive.
