Cette crêpière double au gaz Ø400mm est dotée de 2 brûleurs indépendants à 6 branches "en étoile" avec régulation par vanne. Elle est recommandée pour les professionnels de la restauration telles que les crêperies traditionnelles ou ambulantes.
Cette crêpière électrique double, montée sur un châssis en inox est conçue pour les crêperies, les snacks ou les stands forains. Elle est munie de plaques en fonte à usinage ultra fin.
Cette crêpière électrique double haut rendement, est munie de 2 plaques émaillées idéales pour les crêperies, restaurants, bars cafés, ou stands forains.
Cette crêpière professionnelle sur châssis rond en inox est dotée d'une plaque en fonte à usinage ultra fin ce qui facilite le décollement des crêpes. La crêpière ronde électrique est disponible en 2 modèles Ø350mm et Ø400mm.
Ce cuiseur électrique professionnel est destiné à la cuisson à l'eau d'aliments tels que les pâtes, le riz, les légumes. Il permet de cuire de façon homogène et rapide.
Ce cuiseur à pates électrique à la particularité d'être encastrable. Sa cuve en acier inox est très résistante à la corrosion du sel et est munie d'un trop plein pour les amidons. Ce cuiseur à pâtes encastrable est chauffé par résistances blindées en acier inox placées à l'intérieur du bac. Ces 4 ou 8 paniers selon le modèle choisi sont vendus séparément. Ce cuiseur à pâtes est disponible en 20 et 40 litres.
Cette cuisinière électrique vitrocéramique à encastrer est dotée de 2 foyers indépendants d'une puissance de 2,1kw et de 2,5kw.
Cette cuisinière électrique vitrocéramique 2 plaques est conçue pour les professionnels de la restauration qui souhaitent créer un linéaire de cuisson encastrable. Plusieurs appareils de cuisson encastrables ou à poser sont disponibles tels que friteuse, plaque à induction, bain-marie, plaque à induction ou cuisinière gaz. Cette plaque vitrocéramique est munie de 2 foyers radiants à infrarouge pour une mise à température rapide.
Cette cuisinière gaz encastrable est composée de 2 brûleurs à feu vif en fonte traitée et d'une grille supérieure en fonte émaillée.
Ce fourneau gaz encastrable, réalisé en acier inox, est muni de 2 brûleurs à feu vif d'une puissance de 3.5 kw et de 6 kw régulés par vanne gaz. L'énergie gaz permet une mise en fonction instantanée et offre la possibilité d'agir immédiatement sur la température de chauffe. Cette cuisinière gaz DROP IN est montée sur un Top en inox embouti facilitant ainsi son entretien. Cette cuisinière gaz 2 brûleurs en fonte traitée,
Ce cutter professionnel, réalisé en ABS et polycarbonate, est conçu pour couper, émincer et mélanger les aliments. Il est livré avec un couteau lisse et un mélangeur en ABS.
Polyvalence, robustesse et performance pour vos préparations culinaires.
Le Cutter de Table ELITE156 est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des boucheries et des laboratoires alimentaires. Avec sa capacité de 15 litres, il permet de hacher, émulsionner, mélanger et pétrir une grande variété de produits alimentaires avec une efficacité remarquable.
✅ Caractéristiques techniques :
Capacité de la cuve : 15 litres
Puissance : 2,2 kW
Alimentation : Triphasé 400 V
Vitesse des couteaux : Variable de 750 à 3000 tr/min
Vitesse de la cuve : 12 à 24 tr/min
Dimensions (L x P x H) : 830 x 590 x 610 mm
Poids net : 120 kg
Matériau : Structure et cuve en acier inoxydable AISI 304
Sécurité : Double micro-interrupteur sur le couvercle pour une utilisation en toute sécurité
Accessoires inclus : Tête de 3 couteaux en acier trempé, couvercle transparent avec ouverture pour ajout d'ingrédients
⭐ Avantages clés :
🔹 Polyvalence : Idéal pour la préparation de mousses, pâtés, farces, légumes, herbes, fromages, etc.
🔹 Robustesse : Conception entièrement en acier inoxydable pour une durabilité maximale et un entretien facile
🔹 Sécurité renforcée : Système de double micro-interrupteur empêchant le démarrage si le couvercle est ouvert
🔹 Facilité d'utilisation : Vitesse variable des couteaux et de la cuve pour s'adapter à différentes préparations
🔹 Hygiène optimale : Cuve et couteaux facilement démontables pour un nettoyage rapide et efficace
Investissez dans le Cutter de Table ELITE156 pour optimiser vos préparations avec efficacité et régularité. Un équipement indispensable pour toute cuisine professionnelle.
Référence : ELITE153
Léger, précis et puissant : le mini cutter idéal pour les petits volumes professionnels.
Le Cutter MCT4 est la solution idéale pour les cuisines professionnelles compactes, les traiteurs, food trucks ou laboratoires à la recherche d’un équipement rapide et fiable pour émulsionner, hacher, pétrir ou mixer de petites quantités.
Grâce à sa cuve en acier inoxydable de 4 litres et son moteur performant, il offre une grande efficacité tout en conservant une facilité d’utilisation remarquable.
✅ Caractéristiques techniques :
Capacité de la cuve : 4 litres
Puissance moteur : 1,1 kW
Alimentation : 230 V – Monophasé
Vitesse des couteaux : Variable de 1500 à 3000 tr/min
Structure : Acier inoxydable AISI 304
Dimensions : Compactes, idéales pour petits espaces
Poids estimé : 40 kg
Sécurité : Couvercle avec micro-interrupteur de sécurité intégré
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouts pendant l'utilisation
⭐ Avantages clés :
🔹 Parfait pour les petites productions (restauration rapide, traiteurs)
🔹 Hygiène optimale : cuve et lames démontables pour nettoyage facile
🔹 Sécurité renforcée avec arrêt automatique à l'ouverture
🔹 Performance fiable pour toutes préparations fines ou hachées
🔹 Format compact pour gain d’espace en cuisine
Le Cutter MCT4 combine compacité, précision et puissance pour répondre aux exigences des professionnels dans un format mini mais ultra-performant.
Référence : ELITE154
Compact, rapide et précis : l’outil parfait pour des préparations homogènes au quotidien.
Le Cutter MCT6 est conçu pour les professionnels de la restauration, des traiteurs et des cuisines collectives à la recherche d’un outil fiable pour hacher, pétrir, émulsionner ou mélanger rapidement tout type d’ingrédients.
Sa cuve de 6 litres en inox et ses lames haute précision permettent un travail propre et constant, même en environnement intensif. Parfait pour les préparations fines, sauces, farces, purées ou condiments.
✅ Caractéristiques techniques :
Capacité de la cuve : 6 litres
Puissance moteur : 1,2 kW
Tension : 230 V – Monophasé
Vitesse des couteaux : Variable de 1500 à 3000 tr/min
Matériau : Cuve et couteaux en acier inoxydable AISI 304
Sécurité : Micro-interrupteur de sécurité sur couvercle
Couvercle transparent avec ouverture pour ajout d'ingrédients en cours d'utilisation
Dimensions compactes idéales pour cuisines à espace réduit
⭐ Avantages clés :
🔹 Rapide et précis pour une productivité accrue
🔹 Hygiénique et facile à nettoyer
🔹 Polyvalent pour toutes sortes de préparations culinaires
🔹 Sécurisé avec arrêt automatique à l’ouverture
🔹 Fiable pour une utilisation intensive
Le Cutter ELITE MCT6 est une solution incontournable pour les professionnels souhaitant allier qualité, fiabilité et efficacité en cuisine.
