Ce four à soles ENERGY 4 étages est équipé d'un économiseur de puissance "ECO" qui permet de travailler avec 50% de la puissance installée. Ce four à étages de boulangerie est disponible en 3 largeurs de chambres 1800, 2420 et 3040mm et en 4 profondeurs allant de 2500 à 3700mm.
Ce four à sole électrique boulangerie, avec hotte et support sur roues, est équipé de 3 chambres de dimensions intérieures 1245x2060xh180/210mm. Ce four à sole Porlanmaz permet de cuire les pains, les viennoiseries en même temps grâce à la régulation indépendante de chaque étage.
Le four à sole électrique chambre 1240x660xh180 est alimenté en chaleur par la sole et la voûte parfait pour la cuisson du pain. Ce four à sole modulaire peut également cuire la viennoiserie sur 3 plaques 600x400mm.
Ces 2 fours électriques 5 niveaux 400x800, conçus pour les boulangeries, sont montés sur piètement et équipés d'une hotte d'extraction 2 vitesses. Ces fours ventilés de boulangerie avec commande électronique sont disponibles en version inox et rouge.
Ce four électrique 10 niveaux 400x800 EUROFOURS, avec hotte d'extraction, est monté sur une étuve chauffante 8 niveaux sur pieds réglables. Ce four ventilé boulangerie est équipé d'un tableau de commandes électromécaniques RUNI.
Ce four électrique 10 niveaux 400x800 EUROFOURS, monté sur piètement avec hotte aspirante, est conçu pour la boulangerie pâtisserie pour la cuisson de baguettes. Ce four ventilé avec buée est disponible en 4 coloris inox, noir, rouge ou blanc.
Ce four électrique boulangerie pâtisserie EUROFOURS 400x800 10 niveaux, avec buée, est disponible.
Ce four à baguette électrique 10 niveaux est équipé d'un système à buée qui permet de diffuser dans la chambre de cuisson une vapeur humide. Sans contact direct entre l'eau et les résistances, cette technique garantit à la fois une buée abondante et préserve la longévité des résistances. Ce four ventilé boulangerie pâtisserie, fabricant Eurofours, est idéal par ses dimensions de chambre 400x800, pour la cuisson de baguettes.
Ce four professionnel boulanger pâtissier est équipé d'un système à buée qui permet de diffuser dans la chambre de cuisson une vapeur humide. Sans contact direct entre l'eau et les résistances, cette technique garantit à la fois une buée abondante et préserve la longévité des résistances. Ce four avec buée ventilé 5 niveaux est idéal, par ses dimensions de chambre 400x800, pour la cuisson de baguettes.
ce four boulangerie pâtisserie 400x600 5 niveaux en 4 versions : le four sans buée Eurofours avec régulateur tactile standard ou programmable et le four avec buée Eurofours régulateur tactile standard ou programmable.
Le pétrin à spirale 20L est un outil incontournable pour les boulangers, pâtissiers, pizzerias et laboratoires de préparation. Grâce à son mouvement en spirale, il garantit un pétrissage homogène et rapide, idéal pour les pâtes à pain, à pizza ou pâtisseries.
Compact, robuste et silencieux, il est conçu pour une utilisation intensive en environnement professionnel, tout en préservant la qualité et la souplesse de la pâte.
🔧 Caractéristiques Techniques
Capacité de la cuve : 20 litres
Capacité de pâte : environ 12 à 16 kg
Type de pétrissage : Spirale
Cuve : Inox fixe ou amovible selon modèle
Vitesses : 1 ou 2 vitesses (selon version)
Commande : Interrupteurs mécaniques ou minuteur digital
Sécurité : Grille de protection, arrêt automatique en ouverture
Structure : Châssis en acier peint ou inox
Utilisation : Pain, pâte à pizza, brioches, viennoiseries
Ce pétrin garantit un pétrissage efficace, fluide et sans échauffement, pour un résultat professionnel constant.
