Cette trancheuse à jambon à lame oblique 350 mm, élégante et performante équipera les stands boucherie et les stands charcuterie mais également les cuisines des professionnels de la restauration ou des collectivités.
Travaillez avec efficacité grâce à nos trancheuses professionnelles, conçues pour couper avec précision tous types de charcuterie, fromages, viandes cuites, ou pain. Offrant une épaisseur de coupe ajustable au millimètre près, elles s’adaptent à tous les environnements professionnels : boucherie, charcuterie, snack, restaurant, ou grande distribution.
✅ Caractéristiques techniques :
Lame inox trempée Ø 250 à 370 mm
Épaisseur de coupe réglable de 0 à 15 mm
Moteur ventilé silencieux et durable
Système d'affûtage intégré (sur certains modèles)
Inclinaison de plateau pour faciliter la coupe gravitaire
Facile à démonter pour le nettoyage
🛡️ Sécurité & hygiène :
Carters et chariots en aluminium anodisé ou inox
Protège-lame, poignée ergonomique et bouton d’arrêt d’urgence
Conforme aux normes CE – usage intensif
💡 Idéal pour : charcutiers, bouchers, snacks, fromagers, traiteurs, hôtels, épiceries fines
La turbine à glace professionnelle est l’équipement indispensable pour les crèmeries, glaciers, pâtissiers et restaurateurs souhaitant produire des glaces artisanales de qualité. Elle permet de mélanger, foisonner et congeler simultanément, pour une texture onctueuse et homogène.
Compacte et performante, elle offre une production rapide de glaces, sorbets ou crèmes glacées à partir de bases fraîches ou pasteurisées.
🔧 Caractéristiques Techniques
Capacité de production : Environ 10 à 20 litres/heure (selon modèle)
Cuve : Acier inoxydable, facile à nettoyer
Refroidissement : Groupe froid intégré, condensation à air ou à eau
Commande : Écran digital ou mécanique avec minuterie
Sécurité : Arrêt automatique, système anti-surchauffe
Dimensions : Format de table ou sur pied
Applications : Crèmes glacées, sorbets, granités artisanaux
Cet appareil garantit une production régulière et hygiénique, idéale pour les professionnels exigeants en quête de qualité artisanale.
Cette vitrine frigorifique à poser 4 faces vitrées est destinée principalement aux magasins ne disposant pas de grande surface d'exposition dans leur espace de vente. Cette vitrine de table panoramique est référencée en 2 dimensions.
Cette Vitrine de Table chauffante possède trois niveaux pour une capacité de 145 litres. 3 étagères chromées incluses ajustables en hauteur. Plage de température : de 30 °C jusqu'à 90 °C.
Cette vitrine de présentation chauffée de 160 L est équipée d’un thermostat mécanique à affichage digital permettant de régler facilement la température entre +30°C et +90°C. Pour s’adapter au mieux à votre utilisation, elle dispose de 3 grilles réglables en hauteur.
Cette vitrine chauffante à poser maintient à température les produits tels que les quiches, les pizzas, la viennoiserie et les croissants. Cette vitrine avec bloc lumineux est disponible en version 1 ou 2 niveaux.
Cette vitrine chauffante panoramique permet le maintien en température des aliments par l'action simultanée du bain-marie et de la lampe halogène placée en partie supérieure. Elle est disponible en version 2xGN1/1 ou 3xGN1/1.
🔹 Présentation élégante et maintien optimal de la chaleur
La Vitrine Chauffante EVOK 120 cm de Tecnodom est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant exposer leurs produits chauds tout en garantissant une conservation optimale. Son design moderne et sa technologie de chauffage avancée en font un atout majeur pour votre établissement.
🔧 Caractéristiques techniques :
Modèle : EVOK 120V
Dimensions (LxPxH) : 1205 x 763 x 1391 mm
Capacité interne : 590 litres
Capacité utile : 266 litres
Surface d'exposition utile : 1,74 m²
Température de fonctionnement : +2°C à +4°C
Système de chauffage : Ventilé pour une distribution uniforme de la chaleur
Éclairage : LED sur chaque étagère
Étagères : 3 étagères en verre réglables en hauteur
Vitrage : Double vitrage trempé sur tous les côtés
Portes arrière : Coulissantes en verre avec joints verticaux
Commande : Électronique avec panneau de contrôle
Dégivrage : Automatique avec évaporation de l'eau de condensation
Alimentation : 230 V / 50 Hz
Puissance : 550 W (puissance de démarrage : 650 W)
Poids : 134 kgSocomab+13bago.rs+13mcr-equipements.com+13mcr-equipements.com+2tecnodomspa.com+2attrezzatureprofessionali.com+2materiel-chr-synergies.comSocomab+12mcr-equipements.com+12attrezzatureprofessionali.com+12restoquip.com+3Socomab+3boulevard-des-pros.com+3smbs-group.comattrezzatureprofessionali.com
✅ Avantages clés :
Visibilité maximale : Grâce à son vitrage droit sur tous les côtés, vos produits sont mis en valeur sous tous les angles.
Conservation optimale : Le système de chauffage ventilé assure une température homogène pour tous vos produits.
Entretien facile : Le dégivrage automatique et les surfaces en acier inoxydable facilitent le nettoyage.
Économie d'énergie : L'utilisation de l'éclairage LED réduit la consommation énergétique.
Utilisation pratique : Les portes coulissantes à l'arrière permettent un accès facile pour le réapprovisionnement.
📦 Inclus à la livraison :
Vitrine Chauffante EVOK 120 cm
Manuel d'utilisation
Garantie fabricant
🔹 Présentation élégante et maintien optimal de la chaleur
La Vitrine Chauffante EVOK 90 cm de Tecnodom est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant exposer leurs produits chauds tout en garantissant une conservation optimale. Son design moderne et sa technologie de chauffage avancée en font un atout majeur pour votre établissement.
🔧 Caractéristiques techniques :
Modèle : EVOK HOT 90
Dimensions (LxPxH) : 900 x 785 x 1400 mm
Capacité utile : 221 litres
Surface d'exposition : 1,30 m²
Température de fonctionnement : +65°C
Système de chauffage : Ventilé pour une distribution uniforme de la chaleur
Éclairage : LED sur chaque étagère et en partie supérieure
Étagères : 3 étagères en verre réglables en hauteur
Vitrage : Double vitrage trempé sur tous les côtés
Portes arrière : Coulissantes en verre avec joints verticaux
Commande : Électronique avec panneau de contrôle
Dégivrage : Automatique avec évaporation de l'eau de condensation
Alimentation : 230 V / 50 Hz
Puissance : 728 W
Poids : 135
✅ Avantages clés :
Visibilité maximale : Grâce à son vitrage droit sur tous les côtés, vos produits sont mis en valeur sous tous les angles.
Conservation optimale : Le système de chauffage ventilé assure une température homogène pour tous vos produits.
Entretien facile : Le dégivrage automatique et les surfaces en acier inoxydable facilitent le nettoyage.
Économie d'énergie : L'utilisation de l'éclairage LED réduit la consommation énergétique.
Utilisation pratique : Les portes coulissantes à l'arrière permettent un accès facile pour le réapprovisionnement.
