Ce bain-marie électrique GN 1/1 "DROP IN" est muni d'une cuve de 325x535xh175 mm pouvant être encastrée. Sa régulation par thermostat est de 30°C à 90°C.
Cette plaque à induction encastrable est dotée d'une surface utile de 342x425mm. Cet appareil de cuisson accepte la plupart des récipients en tôle émaillée, en fonte ou en inox, ainsi que les casseroles avec le sigle "induction".
Cette cuisinière électrique vitrocéramique à encastrer est dotée de 2 foyers indépendants d'une puissance de 2,1kw et de 2,5kw.
Cette cuisinière électrique vitrocéramique 2 plaques est conçue pour les professionnels de la restauration qui souhaitent créer un linéaire de cuisson encastrable. Plusieurs appareils de cuisson encastrables ou à poser sont disponibles tels que friteuse, plaque à induction, bain-marie, plaque à induction ou cuisinière gaz. Cette plaque vitrocéramique est munie de 2 foyers radiants à infrarouge pour une mise à température rapide.
Ce cuiseur électrique professionnel est destiné à la cuisson à l'eau d'aliments tels que les pâtes, le riz, les légumes. Il permet de cuire de façon homogène et rapide.
Ce cuiseur à pates électrique à la particularité d'être encastrable. Sa cuve en acier inox est très résistante à la corrosion du sel et est munie d'un trop plein pour les amidons. Ce cuiseur à pâtes encastrable est chauffé par résistances blindées en acier inox placées à l'intérieur du bac. Ces 4 ou 8 paniers selon le modèle choisi sont vendus séparément. Ce cuiseur à pâtes est disponible en 20 et 40 litres.
Cette machine à chantilly pour professionnels est conçu pour les glaciers, les bars cafés, ou les professionnels de la restauration pour la préparation ou l'accompagnement des desserts ou des boissons.
Cette armoire négative froid statique COF, d'une capacité de 380L, est équipée de 3 grilles évaporantes pour le stockage de glaces et surgelés à -18°C.
Cette armoire de congélation ventilée 400 litres 1 porte, avec groupe incorporé, est conçue pour la conservation de produits surgelés et glaces et est idéale pour les espaces réduits.
Cette armoire murale froid négatif, a une capacité de 400L et est réalisée en acier inox AISI 441. Cette armoire de congélation 400L dispose d'un évaporateur à serpentin en cuivre et inox, placé à l'arrière (entièrement caché), couplé à un ventilateur et à des déflecteurs en inox perforé qui sont la garantie d'une distribution homogène du froid. Ce meuble congélateur professionnel a une grande capacité de stockage (grâce à son évaporateur placé à l'arrière) pour un faible encombrement. Idéal pour stocker les marchandises des bouchers/traîteurs, restaurateurs ou poissonniers
Cette armoire de congélation ventilée négative 2 portes, qui est réalisée en acier inox austénitique (alimentaire) permettra de garder et stocker à une température de -15° à -22°C les produits surgelés des professionnels de la restauration.
