Cette version de buffet chauffant mural bain marie 4xGN1/1 est spécialement adaptée aux salles de restauration réduites. Les plats pourront y être conservés au chaud dans l'espace clientèle.
Ce buffet salad bar central réfrigéré 4xGN1/1 est l'équipement idéal pour la conservation et la présentation des plats froids dans les salles de service des restaurants de toutes dimensions.
Ce buffet salad bar central réfrigéré 6xGN1/1 est l'équipement idéal pour la conservation et la présentation des plats froids dans les salles de service des restaurants de toutes dimensions.
Ce buffet salad bar mural réfrigéré est l'équipement idéal pour la conservation et la présentation des plats froids dans les salles de service des restaurants de petites dimensions.
🔹 Conçue pour les professionnels de la restauration
Cette cellule de refroidissement est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant respecter les normes d'hygiène alimentaire tout en optimisant leur production. Elle permet de refroidir rapidement de grandes quantités de préparations, ce qui est idéal pour les établissements à haute fréquence.
🔧 Caractéristiques techniques :
Capacité : 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Dimensions (LxPxH) : 800 x 800 x 1490 mm
Capacité de refroidissement : 40 kg de +70°C à +3°C en 90 minutes
Capacité de surgélation : 28 kg de +70°C à -18°C en 240 minutes
Système de refroidissement : Ventilé
Réfrigérant : R290
Matériau : Acier inoxydable AISI 304 avec angles intérieurs arrondis
Commande : Électronique avec affichage digital
Sonde à cœur : Incluse
Alimentation : 230 V / 50 Hz
Puissance : 980 W
Poids : 139 kg
✅ Avantages clés :
Refroidissement rapide : Réduit rapidement la température des aliments chauds, assurant une conservation optimale des saveurs et des textures.
Construction hygiénique : Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facile et une hygiène irréprochable.
Polyvalence : Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600 x 400 mm, offrant une grande flexibilité d'utilisation.
Économie d'énergie : Utilisation du réfrigérant R290 respectueux de l'environnement.
Facilité d'utilisation : Commande électronique intuitive avec affichage digital et sonde à cœur incluse.
📦 Inclus à la livraison :
Cellule de Refroidissement 10 Niveaux GN 1/1
Sonde à cœur
Manuel d'utilisation
Garantie fabricant
🔹 Conçue pour les professionnels de la restauration
Cette cellule de refroidissement est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant respecter les normes d'hygiène alimentaire tout en optimisant leur production. Elle permet de refroidir rapidement de grandes quantités de préparations, ce qui est idéal pour les établissements à haute fréquence.
🔧 Caractéristiques techniques :
Capacité : 3 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Dimensions (LxPxH) : environ 750 x 740 x 750 mm
Capacité de refroidissement : jusqu'à 14 kg de +70°C à +3°C en 90 minutes
Capacité de surgélation : jusqu'à 11 kg de +70°C à -18°C en 270 minutes
Système de refroidissement : Ventilé
Réfrigérant : R452A ou R290
Matériau : Acier inoxydable AISI 304 avec angles intérieurs arrondis
Commande : Électronique avec affichage digital
Sonde à cœur : Incluse
Alimentation : 230 V / 50 Hz
Puissance : environ 1,15 kW
Poids : environ 80 kg
✅ Avantages clés :
Refroidissement rapide : Réduit rapidement la température des aliments chauds, assurant une conservation optimale des saveurs et des textures.
Construction hygiénique : Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facile et une hygiène irréprochable.
Polyvalence : Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600 x 400 mm, offrant une grande flexibilité d'utilisation.
Économie d'énergie : Utilisation de réfrigérants respectueux de l'environnement tels que le R452A ou le R290.
Facilité d'utilisation : Commande électronique intuitive avec affichage digital et sonde à cœur incluse.
🔹 Conçue pour les professionnels de la restauration
Cette cellule de refroidissement est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant respecter les normes d'hygiène alimentaire tout en optimisant leur production. Elle permet de refroidir rapidement de grandes quantités de préparations, ce qui est idéal pour les établissements à haute fréquence.
🔧 Caractéristiques techniques :
Capacité : 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Dimensions (LxPxH) : environ 800 x 825 x 1015 mm
Capacité de refroidissement : jusqu'à 20 kg de +70°C à +3°C en 90 minutes
Capacité de surgélation : jusqu'à 15 kg de +70°C à -18°C en 240 minutes
Système de refroidissement : Ventilé
Réfrigérant : R290 ou R452A
Matériau : Acier inoxydable AISI 304 avec angles intérieurs arrondis
Commande : Électronique avec affichage digital
Sonde à cœur : Incluse
Alimentation : 230 V / 50 Hz
Puissance : environ 0,8 à 1,2 kW
Poids : environ 76 à 95 kg
✅ Avantages clés :
Refroidissement rapide : Réduit rapidement la température des aliments chauds, assurant une conservation optimale des saveurs et des textures.
Construction hygiénique : Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facile et une hygiène irréprochable.
Polyvalence : Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600 x 400 mm, offrant une grande flexibilité d'utilisation.
Économie d'énergie : Utilisation de réfrigérants respectueux de l'environnement tels que le R290 ou le R452A.
Facilité d'utilisation : Commande électronique intuitive avec affichage digital et sonde à cœur incluse.
📦 Inclus à la livraison :
Cellule de Refroidissement 5 Niveaux GN 1/1
Sonde à cœur
Manuel d'utilisation
Garantie fabricant
Cette centrifugeuse professionnelle est un appareil qui permet d'extraire le jus de tous les fruits et légumes pour réaliser des smoothies, des soupes, des coulis et des jus de fruits ou de légumes tout simplement.
La chambre froide positive avec groupe froid intégré est conçue pour le stockage sécurisé des produits frais à une température contrôlée entre +1°C et +8°C. Adaptée aux professionnels de la restauration, boulangerie, boucherie et métiers de bouche, elle allie performance, hygiène et facilité d’installation.
📋 Caractéristiques Techniques
Température de fonctionnement : +1°C à +8°C
Isolation : Panneaux sandwich 60 mm, mousse polyuréthane injectée haute densité
Revêtement intérieur/extérieur : Tôle laquée blanche ou acier inox
Groupe froid : Inclus (monobloc ou split), prêt à brancher
Porte : Battante, fermeture automatique, joint magnétique
Sol : Antidérapant, inox ou galvanisé
Éclairage : LED intérieur (selon modèle)
Utilisation : Stockage de produits frais (alimentaire, traiteur, restauration, etc.)
Montage : Emboîtement sans visserie apparente, rapide et modulaire
Cette chambre froide positive avec sol du fabricant MISA EPTA est modulable et facilement assemblable grâce aux systèmes brevetés de centrage et d'accrochage des panneaux qui ne nécessitent ni moulures ni plinthes de sol.
La chambre froide positive ISO avec panneaux isolants de 60 mm d’épaisseur est spécialement conçue pour le stockage sécurisé de produits alimentaires frais dans les environnements professionnels : restauration, traiteur, grande distribution, boucherie ou industrie agroalimentaire.
Grâce à son isolation renforcée, elle garantit stabilité thermique, économie d’énergie et hygiène optimale. Son système modulaire permet une installation rapide et une adaptation aux contraintes d’espace.
🔧 Caractéristiques Techniques
Type de froid : Froid positif (+1°C à +8°C)
Épaisseur des panneaux : 60 mm en mousse polyuréthane injectée haute densité
Revêtement : Tôle laquée blanche ou acier inox, intérieur et extérieur
Sol : Antidérapant, revêtement inox ou acier galvanisé
Montage : Emboîtement sans visserie, montage rapide
Porte : Battante avec fermeture automatique, charnières renforcées
Utilisation : Stockage de viandes, produits frais, plats préparés, laitages, etc.
Options : Groupe froid monobloc ou split (intégré ou déporté)
Cette chambre est une solution fiable et durable pour maintenir la chaîne du froid en toute sécurité.
Cette chambre froide positive sans sol MISA EPTA permet une installation et un assemblage rapides grâce aux systèmes de crochets brevetés Fastener et Fast-Fit. Ces chambres froides sans sol de 4 à 14m³ sont conçues pour les métiers de bouche restaurants, boucheries, primeurs.
