Polyvalence, robustesse et performance pour vos préparations culinaires. Le Cutter de Table ELITE156 est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des boucheries et des laboratoires alimentaires. Avec sa capacité de 15 litres, il permet de hacher, émulsionner, mélanger et pétrir une grande variété de produits alimentaires avec une efficacité remarquable. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 15 litres Puissance : 2,2 kW Alimentation : Triphasé 400 V Vitesse des couteaux : Variable de 750 à 3000 tr/min Vitesse de la cuve : 12 à 24 tr/min Dimensions (L x P x H) : 830 x 590 x 610 mm Poids net : 120 kg Matériau : Structure et cuve en acier inoxydable AISI 304 Sécurité : Double micro-interrupteur sur le couvercle pour une utilisation en toute sécurité Accessoires inclus : Tête de 3 couteaux en acier trempé, couvercle transparent avec ouverture pour ajout d'ingrédients ⭐ Avantages clés : 🔹 Polyvalence : Idéal pour la préparation de mousses, pâtés, farces, légumes, herbes, fromages, etc. 🔹 Robustesse : Conception entièrement en acier inoxydable pour une durabilité maximale et un entretien facile 🔹 Sécurité renforcée : Système de double micro-interrupteur empêchant le démarrage si le couvercle est ouvert 🔹 Facilité d'utilisation : Vitesse variable des couteaux et de la cuve pour s'adapter à différentes préparations 🔹 Hygiène optimale : Cuve et couteaux facilement démontables pour un nettoyage rapide et efficace Investissez dans le Cutter de Table ELITE156 pour optimiser vos préparations avec efficacité et régularité. Un équipement indispensable pour toute cuisine professionnelle.

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Référence : ELITE155 Un outil puissant et compact pour des préparations homogènes, rapides et maîtrisées. Le Cutter de Table MCT9 est idéal pour les professionnels de la restauration, des traiteurs, charcutiers ou pâtissiers à la recherche d’un équipement performant pour hacher, mélanger, pétrir ou émulsionner efficacement une large variété de produits alimentaires. Grâce à sa cuve de 9 litres et ses lames haute performance, il assure une précision de coupe irréprochable tout en garantissant un gain de temps en cuisine. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 9 litres Puissance moteur : 1,5 kW Alimentation : Monophasé 230 V / 50 Hz Vitesse des couteaux : 1500 à 3000 tr/min Vitesse de la cuve : rotation lente entre 12 et 24 tr/min Matériau : Cuve et couteaux en acier inoxydable Sécurité : Interrupteur de sécurité sur le couvercle Dimensions compactes adaptées aux petits espaces de travail Poids estimé : env. 70 kg ⭐ Avantages clés : 🔹 Polyvalent : hachis, sauces, tapenades, farces, purées, etc. 🔹 Compact et robuste 🔹 Nettoyage facile grâce à ses composants démontables 🔹 Respect des normes d’hygiène professionnelles 🔹 Sécurité renforcée avec arrêt automatique à l’ouverture

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Référence : ELITE154 Compact, rapide et précis : l’outil parfait pour des préparations homogènes au quotidien. Le Cutter MCT6 est conçu pour les professionnels de la restauration, des traiteurs et des cuisines collectives à la recherche d’un outil fiable pour hacher, pétrir, émulsionner ou mélanger rapidement tout type d’ingrédients. Sa cuve de 6 litres en inox et ses lames haute précision permettent un travail propre et constant, même en environnement intensif. Parfait pour les préparations fines, sauces, farces, purées ou condiments. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 6 litres Puissance moteur : 1,2 kW Tension : 230 V – Monophasé Vitesse des couteaux : Variable de 1500 à 3000 tr/min Matériau : Cuve et couteaux en acier inoxydable AISI 304 Sécurité : Micro-interrupteur de sécurité sur couvercle Couvercle transparent avec ouverture pour ajout d'ingrédients en cours d'utilisation Dimensions compactes idéales pour cuisines à espace réduit ⭐ Avantages clés : 🔹 Rapide et précis pour une productivité accrue 🔹 Hygiénique et facile à nettoyer 🔹 Polyvalent pour toutes sortes de préparations culinaires 🔹 Sécurisé avec arrêt automatique à l’ouverture 🔹 Fiable pour une utilisation intensive Le Cutter ELITE MCT6 est une solution incontournable pour les professionnels souhaitant allier qualité, fiabilité et efficacité en cuisine.

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Référence : ELITE153 Léger, précis et puissant : le mini cutter idéal pour les petits volumes professionnels. Le Cutter MCT4 est la solution idéale pour les cuisines professionnelles compactes, les traiteurs, food trucks ou laboratoires à la recherche d’un équipement rapide et fiable pour émulsionner, hacher, pétrir ou mixer de petites quantités. Grâce à sa cuve en acier inoxydable de 4 litres et son moteur performant, il offre une grande efficacité tout en conservant une facilité d’utilisation remarquable. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 4 litres Puissance moteur : 1,1 kW Alimentation : 230 V – Monophasé Vitesse des couteaux : Variable de 1500 à 3000 tr/min Structure : Acier inoxydable AISI 304 Dimensions : Compactes, idéales pour petits espaces Poids estimé : 40 kg Sécurité : Couvercle avec micro-interrupteur de sécurité intégré Couvercle transparent avec ouverture pour ajouts pendant l'utilisation ⭐ Avantages clés : 🔹 Parfait pour les petites productions (restauration rapide, traiteurs) 🔹 Hygiène optimale : cuve et lames démontables pour nettoyage facile 🔹 Sécurité renforcée avec arrêt automatique à l'ouverture 🔹 Performance fiable pour toutes préparations fines ou hachées 🔹 Format compact pour gain d’espace en cuisine Le Cutter MCT4 combine compacité, précision et puissance pour répondre aux exigences des professionnels dans un format mini mais ultra-performant.

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Efficacité, précision et robustesse pour une découpe parfaite du pain en milieu professionnel. Le Coupe Pain HX-31 est conçu pour répondre aux besoins des boulangeries, hôtels, restaurants et collectivités. Grâce à ses 31 lames en acier inoxydable, il assure une découpe rapide et uniforme des pains, garantissant des tranches régulières sans écrasement de la mie. ✅ Caractéristiques techniques : Nombre de tranches : 31 tranches par cycle Épaisseur de tranche : 12 mm Largeur du pain acceptée : de 110 à 390 mm Dimensions (L × P × H) : 590 × 590 × 680 mm Poids net : environ 65 kg Puissance : 370 W Alimentation : 220 V / 50 Hz Matériau : Structure en acier inoxydable 304 Sécurité : Interrupteur de sécurité et pieds antidérapants ⭐ Avantages clés : 🔹 Découpe rapide et uniforme : idéal pour les services à forte demande 🔹 Construction robuste : adaptée à une utilisation intensive 🔹 Facilité d'entretien : composants démontables pour un nettoyage aisé 🔹 Sécurité renforcée : système de protection pour l'utilisateur Optez pour le Coupe Pain HX-31 pour améliorer l'efficacité de votre service et offrir à vos clients des tranches de pain parfaites à chaque fois.

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Performance, robustesse et précision pour vos besoins en boulangerie et pâtisserie. Le Laminoir SM520S est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec sa largeur de laminage de 520 mm et ses tapis de 2 x 670 mm, il permet un étalage homogène et précis de la pâte, garantissant une qualité optimale pour vos préparations. ✅ Caractéristiques techniques : Modèle : SM520S (à poser) Largeur de laminage : 520 mm Longueur des tapis : 2 x 670 mm Écart entre les rouleaux : 1 à 30 mm Puissance moteur : 0,37 kW Alimentation : 230/400 V – 3 Ph – 50 Hz Vitesse des tapis : 50 cm/sec Poids net : 100 kg Matériau : Structure en acier inoxydable avec tapis en PVC Commandes : Manuelles via boutons Tables : Relevables pour un gain d'espace et un nettoyage facilité ⭐ Avantages clés : 🔹 Précision d'étalage : Grâce à l'écart réglable entre les rouleaux, obtenez l'épaisseur de pâte souhaitée avec exactitude. 🔹 Gain de place : Les tables relevables permettent une utilisation optimale de l'espace de travail. 🔹 Facilité d'entretien : Les tapis en PVC et la structure en inox assurent un nettoyage rapide et hygiénique. 🔹 Sécurité renforcée : Équipé de dispositifs de sécurité conformes aux normes professionnelles.

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Référence : ELITE203/COR

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Trancheur à Jambon Professionnel JK-300A – Lame Ø 300 mm Précision, robustesse et efficacité pour une découpe parfaite en milieu professionnel. Le JK-300A est une trancheuse à jambon semi-automatique conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des boucheries et des traiteurs. Dotée d'une lame de 300 mm en acier au carbone 45#, elle assure une découpe précise et uniforme de vos produits. ✅ Caractéristiques techniques : Modèle : JK-300A Diamètre de la lame : 300 mm Puissance : 320 W Alimentation : 220-240 V / 50-60 Hz Vitesse de rotation : 350-400 tr/min Épaisseur de coupe réglable : 0 à 15 mm Matériau de la structure : Alliage d'aluminium ADC12 Dimensions (L × P × H) : 615 × 525 × 500 mm Poids net : 27 kg Niveau sonore : < 60 dB ⭐ Avantages clés : 🔹 Lame affûtée en acier au carbone 45# : garantit une coupe nette et précise. 🔹 Épaisseur de coupe réglable : permet d'adapter la tranche selon les besoins, de 0 à 15 mm. 🔹 Structure en aluminium anodisé : offre une durabilité accrue et une résistance à la corrosion. 🔹 Stabilité renforcée : grâce à ses pieds antidérapants assurant une utilisation en toute sécurité. 🔹 Facilité d'entretien : pièces en contact avec les aliments amovibles pour un nettoyage aisé Optimisez votre productivité avec le Trancheur à Jambon JK-300A, l'outil indispensable pour une découpe professionnelle et efficace.

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Précision, robustesse et efficacité pour une découpe parfaite en milieu professionnel. Le JK-250A est une trancheuse à jambon semi-automatique conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des boucheries et des traiteurs. Dotée d'une lame de 250 mm en acier au carbone 45#, elle assure une découpe précise et uniforme de vos produits. ✅ Caractéristiques techniques : Modèle : JK-250A Diamètre de la lame : 250 mm Puissance : 240 W Alimentation : 220-240 V / 50-60 Hz Vitesse de rotation : 350-400 tr/min Épaisseur de coupe réglable : 0 à 12 mm Matériau de la structure : Alliage d'aluminium ADC12 Dimensions (L × P × H) : 410 × 350 × 340 mm Poids net : 15,3 kg Niveau sonore : < 60 dB ⭐ Avantages clés : 🔹 Lame affûtée en acier au carbone 45# : garantit une coupe nette et précise. 🔹 Épaisseur de coupe réglable : permet d'adapter la tranche selon les besoins, de 0 à 12 mm. 🔹 Structure en aluminium anodisé : offre une durabilité accrue et une résistance à la corrosion. 🔹 Stabilité renforcée : grâce à ses pieds antidérapants assurant une utilisation en toute sécurité. 🔹 Facilité d'entretien : pièces en contact avec les aliments amovibles pour un nettoyage aisé. Optimisez votre productivité avec le Trancheur à Jambon JK-250A, l'outil indispensable pour une découpe professionnelle et efficace.

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Compact, précis et performant : l'outil idéal pour les petites cuisines et commerces. Le trancheur à jambon JK-220A est conçu pour les professionnels recherchant un appareil robuste, silencieux et facile à utiliser. Grâce à sa lame de 220 mm, il assure une découpe fine et régulière des produits charcutiers, fromages et pains, tout en s’intégrant parfaitement dans les petits espaces de travail. ✅ Caractéristiques techniques : Modèle : JK-220A Diamètre de lame : 220 mm Épaisseur de coupe réglable : 0 à 10 mm Puissance moteur : 150–180 W Tension : 220 V / 50 Hz Structure : Aluminium anodisé Affûteur intégré : oui Poids estimé : env. 12 kg Dimensions compactes idéales pour comptoirs et food-trucks Utilisation : jambon, saucisson, viande froide, fromages à pâte dure ⭐ Avantages clés : 🔹 Silencieuse et stable : idéale pour les environnements de vente directe 🔹 Lame en acier trempé affûtée pour une coupe nette et précise 🔹 Facile à entretenir : plateau démontable pour nettoyage rapide 🔹 Design compact pour les petits plans de travail 🔹 Sécurité intégrée avec interrupteur et pieds antidérapants Un excellent rapport qualité/prix pour les professionnels souhaitant une machine fiable, compacte et performante. Le trancheur JK-220A s’adapte à tous vos besoins de découpe au quotidien.

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Puissance, fiabilité et performance pour une production intensive. Le pétrin spirale HS80 est conçu pour répondre aux besoins des boulangeries, pâtisseries et pizzerias à forte production. Avec sa capacité de 82 litres, il permet de pétrir jusqu'à 60 kg de pâte, assurant une homogénéité parfaite grâce à son système à spirale. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 82 L Capacité de pâte : jusqu'à 60 kg Puissance moteur : 1,8 kW Alimentation : Triphasé 400 V Dimensions (L × P × H) : 730 × 1305 × 1460 mm Poids net : environ 158 kg Vitesse de la spirale : 2 vitesses (112 et 230 tr/min) Vitesse de la cuve : 16 tr/min Matériau : Acier inoxydable pour la cuve et la spirale Sécurité : Grille de protection inox relevable avec micro-interrupteur ⭐ Avantages clés : 🔹 Double motorisation : moteurs indépendants pour la cuve et la spirale 🔹 2 vitesses avec minuterie : programmation précise du pétrissage 🔹 Robustesse : conception adaptée à une utilisation intensive 🔹 Hygiène : cuve et spirale en inox pour un nettoyage facile 🔹 Sécurité renforcée : grille de protection avec arrêt automatique Optimisez votre production avec le Pétrin Spirale HS80, l'outil indispensable pour un pétrissage efficace et homogène.

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Puissance et efficacité pour une production intensive et régulière. Le pétrin spirale HS60 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et pizzeria souhaitant un pétrissage homogène et rapide. Avec sa cuve de 64 litres, il permet de traiter des volumes importants de pâte, tout en garantissant une qualité constante et une texture parfaite. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 64 litres Capacité de pâte : env. 48 kg Puissance moteur : 1,5 kW Alimentation : 400 V – triphasé Vitesse de la spirale : 2 vitesses (environ 100 / 200 tr/min) Vitesse de la cuve : env. 15 tr/min Minuterie intégrée : réglage automatique du cycle Structure : acier peint, cuve et spirale en inox Sécurité : grille de protection avec micro-interrupteur Poids estimé : environ 140 kg Dimensions approximatives (L x P x H) : 700 × 1200 × 1400 mm ⭐ Avantages clés : 🔹 Pétrissage puissant et homogène grâce à la spirale renforcée 🔹 Grande capacité pour production moyenne à élevée 🔹 Entretien facile avec cuve et spirale en acier inoxydable 🔹 Sécurité maximale avec système d’arrêt automatique 🔹 Fiabilité et robustesse pour un usage intensif quotidien Le pétrin spirale HS60 est l’équipement idéal pour optimiser la production de pâte tout en maintenant une qualité irréprochable.

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