🥗 Saladettes Professionnelles – Fraîcheur et efficacité à portée de main Optimisez votre poste de préparation avec nos saladettes professionnelles réfrigérées, conçues pour stocker et assembler facilement vos ingrédients dans un environnement sain et organisé. Ces unités compactes et fonctionnelles offrent une surface de travail intégrée, un accès direct aux bacs GN, et une température constante, parfaite pour les préparations froides. Idéales pour les pizzerias, sandwicheries, restaurants, cafés, et snack-bars, elles garantissent hygiène, productivité et fraîcheur au quotidien. ✅ Caractéristiques techniques : Température réglable : +2 °C à +8 °C Capacité : 6 à 12 bacs GN 1/3 ou 1/6 (non inclus selon modèle) Plan de travail en inox alimentaire ou granit Groupe logé avec thermostat digital Portes battantes ou tiroirs selon le modèle Roulettes avec freins (sur certaines versions) 🧊 Modèles disponibles : Saladette 2 ou 3 portes Avec ou sans vitrine surélevée Compacte pour petit espace ou version 900 mm de profondeur 💡 Recommandée pour : restaurateurs rapides, stations sandwich, snacks mobiles, buffets à la demande, food courts

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🍟 Friteuses Professionnelles – Puissance et régularité pour une friture parfaite Faites le choix de la performance avec nos friteuses professionnelles conçues pour les environnements exigeants : snack-bars, restaurants, fast-foods, cantines, et food trucks. Grâce à leur puissance de chauffe rapide et leur régulation de température précise, elles assurent une friture homogène, croustillante et maîtrisée. Disponibles en versions électrique ou gaz, à cuve simple ou double, nos friteuses s’adaptent à tous les volumes et espaces de travail. ✅ Caractéristiques techniques : Cuves inox de 8 à 20 litres Résistances blindées ou brûleurs haute performance Thermostat réglable jusqu’à 190 °C Zone froide pour éviter la carbonisation des résidus Robinet de vidange sur modèles supérieurs Couvercle inox, panier professionnel renforcé inclus 🔌 Modèles disponibles : Friteuse électrique 1 ou 2 cuves Friteuse gaz avec allumage piezo Modèles de comptoir ou sur meuble 🧼 Hygiène & sécurité : Construction en inox alimentaire Poignées isolées thermiquement Pieds antidérapants et voyants de chauffe 💡 Idéal pour : restaurateurs, pizzerias, snackings, friteries ambulantes, collectivités

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🔥 Planchas Professionnelles – Maîtrise et polyvalence pour une cuisson parfaite  Apportez une cuisson saine, rapide et savoureuse à vos préparations avec nos planchas professionnelles, idéales pour les cuisines modernes. Qu’elles soient électriques ou à gaz, les planchas offrent une montée en température rapide et uniforme, tout en conservant les saveurs naturelles des viandes, poissons, légumes ou œufs. Leur surface lisse facilite la cuisson sans contact direct avec la flamme, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. ✅ Caractéristiques techniques : Surface de cuisson en acier lisse, chrome dur ou inox selon modèle Alimentation gaz ou électrique Plage de température : jusqu’à 300 °C Tiroir récupérateur de graisse intégré Thermostats indépendants (zones multiples sur grandes surfaces) Modèles de 400 à 1000 mm de largeur 🔧 Utilisation idéale : Cuisson à la minute de burgers, steaks, légumes grillés Parfait pour snack-bars, restaurants, buffets chauds, food trucks Entretien facile grâce aux matériaux lisses et aux tiroirs de récupération 🛡️ Avantages : Cuisson homogène sans flamme directe Réduction de fumées et de graisses Gain de place et de temps en cuisine 💡 Convient aux : snacks, brasseries, kebabs, traiteurs, hôtels, comptoirs à emporter

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🌡️ Armoires de Fermentation – Contrôle total pour des pâtes parfaites Optimisez vos phases de pousse avec nos armoires de fermentation professionnelles, conçues pour garantir une montée régulière et maîtrisée des pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries. Grâce à un contrôle précis de la température et de l’hygrométrie, ces armoires assurent une fermentation stable, rapide et homogène, quelles que soient les conditions extérieures. Elles sont l’équipement incontournable des boulangeries artisanales, pâtisseries, laboratoires agroalimentaires et centres de formation. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité : de 8 à 20 plaques 600x400 mm ou 600x800 mm Réglage de la température de +2 °C à +40 °C Hygrométrie contrôlée jusqu’à 90 % HR Programmation manuelle ou digitale selon modèle Porte pleine ou vitrée (simple ou double battant) Groupe intégré ou séparé (modèles à encastrer disponibles) 🔧 Construction & hygiène : Structure en inox alimentaire ou acier laqué Isolation renforcée haute densité Joints magnétiques facilement remplaçables Pieds réglables ou roulettes avec freins 💡 Idéal pour : boulangeries artisanales, laboratoires pâtissiers, chaînes de production, ateliers de viennoiserie

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Tables Inox Professionnelles – Hygiène, robustesse et efficacité en cuisine Conçues pour résister aux environnements les plus exigeants, nos tables en inox professionnelles offrent une surface de travail fiable, hygiénique et durable pour toutes les activités de préparation. Que ce soit en restaurant, boulangerie, traiteur, labo agroalimentaire ou snack, elles constituent un poste de travail indispensable. Leur design fonctionnel et leur construction en acier inoxydable alimentaire garantissent un entretien facile, une longue durée de vie et une parfaite conformité aux normes d’hygiène HACCP. ✅ Caractéristiques techniques : Structure en inox 18/10 ou 304 haute résistance Plans de travail pleins ou renforcés Avec ou sans dosseret selon modèle Étagère inférieure ou version pleine pour plus de rangement Pieds réglables ou à roulettes Longueurs disponibles : de 600 mm à 2000 mm 🔧 Options disponibles : Tables murales ou centrales Avec tiroirs, étagères ou bacs encastrés Modèles spécifiques pour laboratoires, pâtisserie, snack, poissonnerie 💡 Idéal pour : restaurants, hôtels, boucheries, laboratoires, collectivités, cuisines industrielles

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Présentez vos produits frais dans les meilleures conditions grâce à notre gamme de vitrines réfrigérées professionnelles, alliant design, performance frigorifique et visibilité optimale. Conçues pour répondre aux exigences des professionnels de l’alimentaire, elles assurent une température constante, une mise en valeur efficace des marchandises, et une économie d’énergie au quotidien. Disponibles en versions horizontales, verticales, murales ou vitrées à poser, elles s’adaptent à tous les métiers : boucherie, pâtisserie, traiteur, fromagerie, restauration rapide ou libre-service. ✅ Caractéristiques techniques : Froid statique ou ventilé (selon modèle) Température positive ou négative Éclairage LED intégré pour valoriser les produits Vitres droites ou bombées, fixes ou rabattables Groupe logé ou à distance Plans d'exposition inox, marbre ou verre Décongélation automatique sur certains modèles 📦 Exemples d’utilisations : Présentation de viandes, poissons, plats préparés Produits frais emballés, desserts, boissons Produits en libre-service (version murale ouverte) 💡 Idéal pour : boucheries, snacks, boulangeries-pâtisseries, grandes surfaces, cafétérias, hôtels

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Optimisez votre production artisanale avec ce four pâtissier professionnel, spécialement conçu pour répondre aux exigences des métiers de bouche au Maroc. Alliant performance, précision et fiabilité, il est l’outil idéal pour la cuisson homogène de pains, viennoiseries, pâtisseries fines, génoises et gâteaux. Ce modèle compact et robuste s’intègre parfaitement dans les laboratoires de boulangerie artisanale, pâtisserie, hôtels, ou restaurants haut de gamme. ✅ Caractéristiques principales : Chaleur tournante ou statique selon le modèle Plages de température précises jusqu’à 300 °C Construction en inox alimentaire, facile à nettoyer Capacité : de 4 à 10 plaques GN ou 600x400 Commande digitale ou mécanique selon les options Consommation optimisée pour un usage quotidien intensif 🇲🇦 Spécialement adapté au marché marocain : Compatible avec les standards locaux Service après-vente et pièces disponibles au Maroc Livré avec fiche technique en français / arabe 💡 Idéal pour : pâtissiers artisanaux, traiteurs, écoles de cuisine, cuisines de collectivité  

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Pétrins Professionnels – Puissance, régularité et performance  conçus pour un usage intensif en boulangerie, pâtisserie ou pizzeria. Ces machines robustes assurent un mélange homogène, une oxygénation optimale de la pâte et une productivité accrue dans vos préparations de pain, viennoiseries ou pâtes à pizza. Disponibles en version spirale, axe oblique, ou plongeant, nos pétrins s’adaptent aux volumes de production artisanaux comme industriels. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité cuve : de 5 à 80 litres Pétrissage intensif à vitesse simple ou double Cuve, spirale et brise-pâte en inox alimentaire Transmission par courroie ou chaîne (selon modèle) Tête relevable ou cuve amovible sur certains modèles Entraînement silencieux et refroidissement ventilé 🧱 Modèles disponibles : Pétrin spirale : idéal pour pâtes hydratées (pain, pizza) Pétrin axe oblique : polyvalent pour petites productions Pétrin à bras plongeants : proche du pétrissage manuel 💡 Idéal pour : boulangeries artisanales, laboratoires de pâtisserie, restaurants, traiteurs, pizzerias

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Presse-Agrumes Professionnels – Fraîcheur instantanée, efficacité assurée Offrez à vos clients des jus d’agrumes fraîchement pressés en un clin d’œil grâce à nos presse-agrumes professionnels, conçus pour un usage intensif et continu. Robustes, rapides et faciles à nettoyer, ils garantissent une extraction maximale du jus tout en préservant les arômes et les nutriments essentiels. Indispensables pour les cafés, hôtels, bars à jus, restaurants et buffets, ces machines permettent une production fluide et hygiénique sans effort. ✅ Caractéristiques techniques : Convient pour oranges, citrons, pamplemousses Moteur puissant : jusqu’à 20 à 40 fruits/min Corps en inox ou ABS haute résistance Système automatique ou manuel selon modèle Bec verseur anti-goutte & filtre à pulpe Nettoyage rapide grâce aux pièces démontables 🧃 Types de presse-agrumes disponibles : Manuels à levier pour petit débit ou visuel authentique Électriques automatiques à alimentation continue Presse-agrumes à levée frontale pour self-service 💡 Idéal pour : hôtels, cafétérias, food courts, snackings, épiceries premium, marchés couverts

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Tables Réfrigérées Professionnelles – Stockage froid & plan de travail en un seul équipement Gagnez en efficacité et en espace avec nos tables réfrigérées professionnelles, combinant plan de travail robuste et espace de stockage réfrigéré. Idéales pour les cuisines exigeantes, elles permettent de préparer tout en conservant vos denrées à température constante, dans un encombrement réduit. Conçues pour les restaurants, snacks, laboratoires alimentaires, pizzerias ou boulangeries, elles garantissent hygiène, performance et praticité au quotidien. ✅ Caractéristiques techniques : Froid positif (+2 °C à +8 °C) ou négatif (-18 °C) Capacité de 2 à 4 portes (ou tiroirs) Plan de travail inox, granit ou polyéthylène Groupe logé avec compresseur silencieux Thermostat digital avec affichage LED Intérieur en inox ou ABS alimentaire Roulettes avec freins sur certains modèles

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🧊 Machines à Glaçons Professionnelles – Production fiable, glaçons impeccables  Assurez une production continue de glaçons avec nos machines à glaçons professionnelles, conçues pour répondre aux exigences des cafés, bars, restaurants, hôtels, traiteurs et points de vente à emporter. Robustes et performantes, elles garantissent une production rapide, des glaçons clairs, et une conservation hygiénique, même en service intensif. Disponibles en modèles à pose libre ou encastrables, avec ou sans réserve, nos machines couvrent tous les besoins de production – de 20 kg à plus de 150 kg/jour. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de production : de 20 à 150 kg/jour Glaçons pleins, creux ou en grains selon modèle Système de refroidissement à air ou à eau Réserve intégrée ou bac séparé Construction en inox alimentaire Thermostat de régulation automatique Fonction de nettoyage automatique sur certains modèles 🧼 Hygiène & sécurité : Intérieur antibactérien Filtration d’eau intégrée (en option) Pieds réglables et grilles d’aération protégées 💡 Idéal pour : bars à cocktails, hôtels, cafés, plages privées, événementiel, restaurants premium, points de vente à emporter

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🧼 Lave-Vaisselle Professionnels – Hygiène irréprochable et rendement optimal  Optimisez le nettoyage de votre vaisselle avec nos lave-vaisselle professionnels, conçus pour répondre aux besoins intensifs des restaurants, cafés, hôtels, collectivités et laboratoires alimentaires. Grâce à une capacité de lavage élevée et des cycles rapides, ils garantissent propreté, désinfection et gain de temps, tout en respectant les normes HACCP. Disponibles en modèles à capot, frontaux ou à avancement automatique, nos machines s’adaptent à toutes les configurations de cuisine. ✅ Caractéristiques techniques : Cycles courts : 1 à 3 minutes Capacité : 30 à 80 paniers/heure Consommation d’eau optimisée (2 à 3 L par cycle) Bacs de lavage en inox, bras rotatifs haute pression Thermostat réglable, températures jusqu’à 85 °C Modèles avec pompe de vidange, adoucisseur ou doseur de produit intégrés 🧃 Applications compatibles : Assiettes, verres, couverts, plateaux inox Ustensiles de préparation ou bacs GN (pour modèles spécifiques) 🛠️ Options disponibles : Modèles monophasé ou triphasé Version à capot pour flux en ligne avec tables d’entrée/sortie Avec ou sans pompe de vidange, selon configuration 💡 Idéal pour : restaurants, cuisines collectives, hôpitaux, cantines, bars, snacks rapides

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