Compact, précis et performant : l'outil idéal pour les petites cuisines et commerces. Le trancheur à jambon JK-220A est conçu pour les professionnels recherchant un appareil robuste, silencieux et facile à utiliser. Grâce à sa lame de 220 mm, il assure une découpe fine et régulière des produits charcutiers, fromages et pains, tout en s’intégrant parfaitement dans les petits espaces de travail. ✅ Caractéristiques techniques : Modèle : JK-220A Diamètre de lame : 220 mm Épaisseur de coupe réglable : 0 à 10 mm Puissance moteur : 150–180 W Tension : 220 V / 50 Hz Structure : Aluminium anodisé Affûteur intégré : oui Poids estimé : env. 12 kg Dimensions compactes idéales pour comptoirs et food-trucks Utilisation : jambon, saucisson, viande froide, fromages à pâte dure ⭐ Avantages clés : 🔹 Silencieuse et stable : idéale pour les environnements de vente directe 🔹 Lame en acier trempé affûtée pour une coupe nette et précise 🔹 Facile à entretenir : plateau démontable pour nettoyage rapide 🔹 Design compact pour les petits plans de travail 🔹 Sécurité intégrée avec interrupteur et pieds antidérapants Un excellent rapport qualité/prix pour les professionnels souhaitant une machine fiable, compacte et performante. Le trancheur JK-220A s’adapte à tous vos besoins de découpe au quotidien.

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Puissance, fiabilité et performance pour une production intensive. Le pétrin spirale HS80 est conçu pour répondre aux besoins des boulangeries, pâtisseries et pizzerias à forte production. Avec sa capacité de 82 litres, il permet de pétrir jusqu'à 60 kg de pâte, assurant une homogénéité parfaite grâce à son système à spirale. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 82 L Capacité de pâte : jusqu'à 60 kg Puissance moteur : 1,8 kW Alimentation : Triphasé 400 V Dimensions (L × P × H) : 730 × 1305 × 1460 mm Poids net : environ 158 kg Vitesse de la spirale : 2 vitesses (112 et 230 tr/min) Vitesse de la cuve : 16 tr/min Matériau : Acier inoxydable pour la cuve et la spirale Sécurité : Grille de protection inox relevable avec micro-interrupteur ⭐ Avantages clés : 🔹 Double motorisation : moteurs indépendants pour la cuve et la spirale 🔹 2 vitesses avec minuterie : programmation précise du pétrissage 🔹 Robustesse : conception adaptée à une utilisation intensive 🔹 Hygiène : cuve et spirale en inox pour un nettoyage facile 🔹 Sécurité renforcée : grille de protection avec arrêt automatique Optimisez votre production avec le Pétrin Spirale HS80, l'outil indispensable pour un pétrissage efficace et homogène.

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Puissance et efficacité pour une production intensive et régulière. Le pétrin spirale HS60 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et pizzeria souhaitant un pétrissage homogène et rapide. Avec sa cuve de 64 litres, il permet de traiter des volumes importants de pâte, tout en garantissant une qualité constante et une texture parfaite. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 64 litres Capacité de pâte : env. 48 kg Puissance moteur : 1,5 kW Alimentation : 400 V – triphasé Vitesse de la spirale : 2 vitesses (environ 100 / 200 tr/min) Vitesse de la cuve : env. 15 tr/min Minuterie intégrée : réglage automatique du cycle Structure : acier peint, cuve et spirale en inox Sécurité : grille de protection avec micro-interrupteur Poids estimé : environ 140 kg Dimensions approximatives (L x P x H) : 700 × 1200 × 1400 mm ⭐ Avantages clés : 🔹 Pétrissage puissant et homogène grâce à la spirale renforcée 🔹 Grande capacité pour production moyenne à élevée 🔹 Entretien facile avec cuve et spirale en acier inoxydable 🔹 Sécurité maximale avec système d’arrêt automatique 🔹 Fiabilité et robustesse pour un usage intensif quotidien Le pétrin spirale HS60 est l’équipement idéal pour optimiser la production de pâte tout en maintenant une qualité irréprochable.

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Un allié fiable pour un pétrissage homogène et performant en milieu professionnel. Le pétrin spirale HS50 est spécialement conçu pour les boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles qui recherchent une machine puissante, précise et facile à utiliser pour pétrir de grandes quantités de pâte. Avec sa cuve de 54 litres, il permet une production régulière avec un excellent rendement. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 54 litres Capacité de pâte : env. 40 kg Puissance moteur : 1,2 kW Alimentation : 400 V – triphasé Vitesse spirale : double vitesse (environ 90 / 180 tr/min) Vitesse cuve : ~15 tr/min Structure : châssis en acier émaillé, cuve et spirale en inox Minuterie : intégrée, pour programmation des cycles Sécurité : grille de protection avec micro-interrupteur Dimensions estimées (L x P x H) : 670 × 1100 × 1350 mm Poids approximatif : 130 kg ⭐ Avantages clés : 🔹 Pétrissage de haute qualité pour tous types de pâtes (pizza, pain, viennoiseries) 🔹 Entretien simple grâce aux matériaux inoxydables 🔹 Utilisation sécurisée avec arrêt automatique à l’ouverture 🔹 Rendement optimisé pour ateliers de production moyens à intensifs 🔹 Structure robuste adaptée à une utilisation quotidienne Le pétrin HS50 est un investissement fiable pour toute entreprise souhaitant produire efficacement une pâte de qualité constante.

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Un pétrissage homogène et rapide pour un rendement maîtrisé. Le pétrin spirale HS40 est un outil indispensable pour les boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles. Il permet de traiter efficacement des quantités moyennes de pâte tout en garantissant une texture parfaite et un pétrissage uniforme. Sa conception robuste en fait un allié fiable pour une utilisation quotidienne. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 41 litres Capacité de pâte : env. 30 kg Puissance moteur : 1,1 kW Alimentation : 400 V – triphasé Vitesse spirale : 2 vitesses (90 / 180 tr/min) Vitesse de la cuve : env. 15 tr/min Structure : acier peint avec cuve et spirale en inox AISI 304 Minuterie intégrée pour programmation automatique Sécurité : grille de protection avec micro-interrupteur Dimensions estimées : 620 × 950 × 1300 mm Poids approximatif : 120 kg ⭐ Avantages clés : 🔹 Double motorisation pour spirale et cuve 🔹 Pétrissage professionnel pour pâte à pain, pizza, viennoiserie 🔹 Matériaux alimentaires pour hygiène optimale 🔹 Conception compacte idéale pour espaces moyens 🔹 Sécurité garantie avec arrêt automatique à l’ouverture Avec le HS40, gagnez en efficacité et en régularité dans vos productions de pâte. C’est l’outil parfait pour les artisans exigeants.

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L’équilibre parfait entre performance, compacité et efficacité. Le pétrin spirale HS30 est idéal pour les artisans boulangers, pâtissiers, pizzaiolos et professionnels de la restauration qui recherchent une machine fiable pour une production quotidienne modérée. Sa cuve de 35 litres permet de pétrir des quantités optimales de pâte tout en conservant une qualité constante, essentielle pour les produits à fermentation. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 35 litres Capacité de pâte : env. 25–28 kg Puissance moteur : 1,0 kW Alimentation : 230 V monophasé ou 400 V triphasé (selon modèle) Vitesse spirale : 2 vitesses (environ 90 / 180 tr/min) Vitesse cuve : env. 15 tr/min Structure : acier émaillé avec cuve, spirale et grille en inox Minuterie intégrée : pour programmation automatique Sécurité : arrêt automatique à l’ouverture de la grille Dimensions estimées (L × P × H) : 600 × 900 × 1200 mm Poids approximatif : 110 kg ⭐ Avantages clés : 🔹 Pétrissage régulier pour toutes pâtes : pain, pizza, brioche, etc. 🔹 Compact : idéal pour les laboratoires avec espace limité 🔹 Fiable pour un usage professionnel continu 🔹 Hygiénique : composants en inox faciles à nettoyer 🔹 Sûr : équipé de protections conformes aux normes CE Le pétrin HS30 combine puissance, praticité et précision. Il s’impose comme un incontournable pour toute production artisanale ou semi-intensive.  

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Compact, fiable et efficace pour les productions artisanales. Le pétrin spirale HS20 est conçu pour les boulangers, pâtissiers, pizzerias et autres professionnels de la restauration qui recherchent un équipement performant dans un format compact. Idéal pour un usage quotidien, il permet de pétrir jusqu’à 17 kg de pâte en toute simplicité, avec un excellent résultat de texture et d’homogénéité. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 21 litres Capacité de pâte : env. 17 kg Puissance moteur : 0,75 kW Alimentation : 230 V – monophasé Vitesse spirale : 2 vitesses (env. 90 / 180 tr/min) Vitesse de la cuve : 15 tr/min Structure : acier peint, cuve et spirale en inox alimentaire Minuterie intégrée pour cycles programmés Sécurité : grille inox avec micro-interrupteur d'arrêt automatique Dimensions estimées : 550 × 850 × 1150 mm Poids approximatif : 95 kg ⭐ Avantages clés : 🔹 Format compact pour les petits espaces 🔹 Excellente régularité de pétrissage 🔹 Matériaux durables et hygiéniques 🔹 Utilisation sécurisée avec arrêt automatique 🔹 Parfait pour pâtes à pain, pizzas, viennoiseries, etc. Le pétrin HS20 est une solution de choix pour les professionnels qui cherchent un équipement robuste, efficace et peu encombrant.

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Référence : ELITE102/MH

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Puissance, précision et fiabilité pour vos préparations culinaires. Le Batteur Mélangeur B30-C est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et restauration. Avec sa capacité de 30 litres, il permet de réaliser une grande variété de préparations, des pâtes légères aux mélanges plus consistants. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 30 litres Puissance : 1100 W Alimentation : 230 V / 50 Hz Vitesse : 3 niveaux réglables (108/161/382 tr/min) Dimensions (L x P x H) : 550 x 550 x 867 mm Poids net : 77 kg Matériau : Structure en acier inoxydable Sécurité : Grille de protection avec arrêt automatique en cas d'ouverture Accessoires inclus : Fouet, crochet à pâte, palette batteuse ⭐ Avantages clés : 🔹 Polyvalence : Idéal pour mélanger, battre et pétrir diverses préparations 🔹 Robustesse : Structure en acier inoxydable pour une durabilité maximale 🔹 Sécurité renforcée : Système d'arrêt automatique et bouton d'arrêt d'urgence 🔹 Facilité d'utilisation : Levage de la cuve à levier et accessoires facilement interchangeables Investissez dans le Batteur Mélangeur B30-C pour optimiser vos préparations avec efficacité et régularité. Un équipement indispensable pour toute cuisine professionnelle.

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Puissance, précision et fiabilité pour vos préparations culinaires. Le Batteur Mélangeur ELITE112 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et restauration. Avec sa capacité de 20 litres, il permet de réaliser une grande variété de préparations, des pâtes légères aux mélanges plus consistants. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 20 litres Puissance : 1,1 kW Alimentation : 230 V / 50 Hz Vitesse : 3 niveaux réglables (105/180/425 tr/min) Dimensions (L x P x H) : 513 x 405 x 762 mm Poids net : 65 kg Matériau : Cuve en acier inoxydable démontable Sécurité : Grille de protection avec arrêt automatique en cas d'ouverture Accessoires inclus : Fouet, crochet à pâte, palette batteuse ⭐ Avantages clés : 🔹 Polyvalence : Idéal pour mélanger, battre et pétrir diverses préparations 🔹 Robustesse : Structure en acier inoxydable pour une durabilité maximale 🔹 Sécurité renforcée : Système d'arrêt automatique et bouton d'arrêt d'urgence 🔹 Facilité d'utilisation : Levage de la cuve à levier et accessoires facilement interchangeables Investissez dans le Batteur Mélangeur ELITE112 pour optimiser vos préparations avec efficacité et régularité. Un équipement indispensable pour toute cuisine professionnelle.

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Puissance, précision et fiabilité pour vos préparations culinaires. Le Batteur Mélangeur ELITE111 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et restauration. Avec sa capacité de 10 litres, il permet de réaliser une grande variété de préparations, des pâtes légères aux mélanges plus consistants. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité de la cuve : 10 litres Puissance : 370 W Alimentation : 230 V / 50 Hz Vitesse : 3 niveaux réglables (67/189/362 tr/min) Dimensions (L x P x H) : 450 x 370 x 660 mm Poids net : 65 kg Matériau : Cuve en acier inoxydable démontable Sécurité : Grille de protection avec arrêt automatique en cas d'ouverture Accessoires inclus : Fouet, crochet à pâte, palette batteusenegoce-chr.com+5Pesage MB+5ditosama.com+5bacchus-equipements.com+9chrshop.fr+9Pesage MB+9decmag.fr+12ditosama.com+12apicius-shop.com+12chrshop.fr+3matproshop.fr+3Restoconcept+3 ⭐ Avantages clés : 🔹 Polyvalence : Idéal pour mélanger, battre et pétrir diverses préparations 🔹 Robustesse : Structure laquée blanche avec revêtement anti-rayures 🔹 Sécurité renforcée : Système d'arrêt automatique et bouton d'arrêt d'urgence 🔹 Facilité d'utilisation : Levage de la cuve à levier et accessoires facilement interchangeables

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Compact, robuste et ultra-performant : l’outil idéal pour les pâtissiers et boulangers exigeants. Le batteur mélangeur 7 litres ELITE110 (REF: B7-B) est conçu pour les professionnels qui recherchent polyvalence et performance dans un format compact. Parfait pour les laboratoires de pâtisserie, boulangeries, hôtels ou food trucks, il permet de battre, pétrir et mélanger avec une grande précision tous types de préparations : pâtes, crèmes, blancs d'œufs, génoises, etc. ✅ Caractéristiques techniques : Capacité cuve : 7 litres en acier inoxydable Moteur puissant : moteur silencieux à transmission directe Vitesses : 3 vitesses mécaniques pour s’adapter à chaque préparation Accessoires inclus : Fouet ballon Crochet pétrisseur Palette batteuse Structure : châssis robuste en fonte émaillée Sécurité : arrêt automatique à l'ouverture de la grille de protection ⭐ Avantages clés : 🔹 Idéal pour les petits volumes tout en gardant une qualité de production professionnelle 🔹 Polyvalent : un seul appareil pour pétrir, battre, fouetter 🔹 Facile à nettoyer grâce à ses composants démontables en inox 🔹 Fiabilité industrielle avec des composants durables Adoptez le Batteur Mélangeur 7L ELITE110 pour optimiser vos préparations avec efficacité et régularité. Un indispensable dans toute cuisine professionnelle moderne.

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